栄養成分値がこんなに高いなんて!今、注目されている穀物
ペルー産 有機アマランサス
小麦粉、そば、ハトムギに比べて、
特に!カルシウム、鉄分が豊富に含まれています。
また、アミノ酸も多く含まれ優れた食品なのです!
白米に混ぜて炊いたり、パンやクッキーにも合います!
香ばしく、つぶつぶ食感がアクセントになります☆◆お客様の声◆
よくパンの上に付いているから知ってたアマランサス。栄養があるって話題になってから、ご飯にまぜて食べるようになったんだけど、意外と合うんだよね。白いご飯だけだと物足りないけど、アマランサスが入ってると漬物とかいらなくなったよ。おまけに栄養豊富だから言うことなし(^^)v
現代人に不足しがちな鉄分・カルシウムなどのミネラルが豊富です。また、大部分の穀類よりもたんぱく質を多く含みます。お米に混ぜて炊くと、不足しがちな栄養素を無理なく毎日摂ることことができます。アマランサスは本来は穀類ではありませんが。穀類の一つとして用いられています。手作りパン、クッキーに・・・生地に10%程度混ぜてください。ご飯に・・・お米に大さじ1?3杯程度入れて炊飯してください。※黒い粒が入っていますが、種実の一部です。※品質保持剤が入っています。有機アマランサス(原産国:ペルー)桜井